- UNA CARTA QUE CONOCES
Tanto TriCiclo como Tándem, y ahora también SUA en el centro de Madrid, son restaurantes para disfrutar de la alta gastronomía en un ambiente relajado que invita a sentirse como en casa.
- BOCADOS ELABORADOS
Desde el primer bocado, la calidad y frescura de nuestra cocina de mercado te llena, con los sabores de siempre. Platos presentados en mesa y explicados por nuestro equipo de sala, que también puedes probar en 1/2 y 1/3 ración.
- PARA GRUPOS Y EVENTOS
Para los que nos visitáis en grupo, tanto en la comida como en la cena, disponemos de una zona reservada y terraza, con un ambiente más privado y cómodo.
- ESPACIO GOURMET
SUA ofrece la mejor selección de carnes premium preparadas al punto dentro de un espacio dedicado a comprar y degustar productos gourmet, en el mismo centro de Madrid, junto al Paseo de la Castellana.
El grupo Triciclo recupera un local histórico del Barrio de Las Letras para hacer una cocina que nos va a llevar a los orígenes, a las brasas, a las parrillas… A la cocina más básica pero con el mejor producto cuidando mucho los puntos de cocción y siempre ligada a los mejores productos de temporada: carnes premium, carnes rojas premium, pescado salvaje a la brasa y guisos tradicionales; además de una barra para poder picar.
Una cocina limpia y tradicional que nos recuerda a nuestra etapa de formación en cocina en el País Vasco. Queremos recordar lo que hemos sentido allí al comer.
NUESTRA CARTA
¿Qué te apetece?
Por causas derivadas de la actual situación sanitaria, nuestra carta se puede ver modificada. Además de nuestros platos de siempre, a diario nuestro chef elabora una serie de sugerencias con productos de temporada.
“No se puede cocinar bien si no se pone en ello el corazón, dado que por encima de todo se trata de que reinen en torno a la mesa sentimientos de amistad y de fraternidad”
(Fernand Point)
SUA
Por dentro y por fuera
HORARIO
Lunes a Domingo: 13.30 – 17.00 y 20:00 – 00:30
Martes: cerrado
Dirección: Calle Moratín 22
Código Postal: 28014 Madrid
Teléfono: 915 27 71 65
Email: info@eltriciclo.es
